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• 200 1_ |a 饭店管理 |A Fan Dian Guan Li |b 专著 |f 孙笑荔编著 |9 fan dian guan li

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2004

• 215 __ |a 238页 |d 20cm

• 300 __ |a 高等教育自学考试旅游专业教材

• 330 __ |a 本书介绍了饭店的管理理论和方法、经营概念、技术。书中用大量图表和案例对专题加以说明。每章后都列有思考题。

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业管理 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 孙笑荔 |A Sun Xiao Li |4 编著 |9 sun xiao li

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