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• 200 1_ |a 柑橘加工与综合利用 |A gan ju jia gong yu zong he li yong |f 主编叶兴乾 |F zhu bian ye xing qian

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2005.04

• 215 __ |a 306页 |d 21cm

• 225 2_ |a 农产品深加工系列 |A nong chan pin shen jia gong xi lie

• 320 __ |a 有书目。

• 330 __ |a 本书主要介绍柑橘的综合加工途径和方法，较多引用了发达国家的柑橘加工资料，内容包括柑橘产业、果品栽培采收贮运和分级、柑橘果汁、柑橘汁饮料及果桨水洗物、柑橘罐头、柑橘果酒等。

• 410 _0 |1 2001 |a 农产品深加工系列

• 606 0_ |a 柑桔属 |A gan ju shu |x 水果加工

• 690 __ |a TS255.3 |v 4

• 701 _0 |a 叶兴乾 |A ye xing qian |4 主编

• 801 _0 |a CN |b RULIN |c 20051218

• 801 _2 |a CN |b LIY |c 20091216

• 905 __ |a SYXY |d TS255.3/15

• 907 __ |d TS255.3 |a SYXY |y 2009 |h |f y77 |r CNY22.00 |e 15

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