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- 010 __ |a 978-7-5097-6432-9 |d CNY99.00
- 100 __ |a 20141104d2014 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 风险社会视角下的中国食品安全 |A Feng Xian She Hui Shi Jiao Xia De Zhong Guo Shi Pin An Quan |e 以动物性食品为例 |d = Chinese food safety under the perspictive of risk society |e The case animal dervied foods |f 田永胜著 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 社会科学文献出版社 |d 2014
- 225 2_ |a 中国社会科学院博士后文库 |A Zhong Guo She Hui Ke Xue Yuan Bo Shi Hou Wen Ku
- 300 __ |a 中国社会科学院创新工程学术出版资助项目 全国博士后管理委员会
- 320 __ |a 有书目 (第338-362页) 和索引
- 330 __ |a 本书作者在我国频繁爆发动物性食品安全事件的背景下,以德国社会学家乌尔里希·贝克和英国社会学家安东尼·吉登斯的风险社会理论为视角,以动物性食品安全为例,分析了我国动物性食品风险产生的原因,总结了风险社会中动物性食品安全风险的特征,提出了构建动物性食品安全风险规制体系的设想。
- 410 _0 |1 2001 |a 中国社会科学院博士后文库
- 510 1_ |a Chinese food safety under the perspictive of risk society |e the case animal dervied foods |z eng
- 517 1_ |a 以动物性食品为例 |A Yi Dong Wu Xing Shi Pin Wei Li
- 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan |x 研究 |y 中国
- 701 _0 |a 田永胜 |A Tian Yong Sheng |4 著
- 801 _0 |a CN |b HD |c 20130512
- 801 _2 |a CN |b LIY |c 20180404
- 905 __ |a SYXY |d TS201.6/67
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