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- 005 __ |2 0110510142954.0
- 010 __ |a 978-7-117-13640-2 |b 平装 |d 26.00
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- 200 __ |a 添加剂离你有多远 |e 添加剂的秘密 |f 张德存,张蘅
- 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2010
- 215 __ |a 17,186页 |c 图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书介绍了粮食类食品、肉类食品、水产品、蛋制品、奶制品、蔬菜、果品、食用油、调味品、糖、饮料、酒类等14大类食品中的添加剂,使读者了解食品添加剂与日常生活的关系。
- 701 __ |4 主编 |a 张德存,张蘅 |f CHN-中国
- 905 __ |a SYXY |d TS202.3/1*1