机读格式显示(MARC)

• 000 01016oam2 2200337 450

• 001 0000180203

• 005 20100329101522.0

• 010 __ |a 7-5323-7063-1 |d CNY14.00

• 100 __ |a 20040102d2003 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 310000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 图解花式冷盘 |9 tu jie hua shi leng pan |f 徐军编著 |g 薛德平绘图

• 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术出版社 |d 2003

• 215 __ |a 150页 |d 20cm

• 225 2_ |a 实用烹饪技术丛书

• 330 __ |a 本书包括花式冷盘拼摆技术和花式冷盘图解100例。每图例有原料和制作等内容，并附有拼摆图案。

• 461 _0 |1 001002310850 |1 2001 |a 实用烹饪技术丛书

• 606 0_ |a 凉菜 |x 菜谱 |y 中国

• 606 0_ |a 凉菜

• 606 0_ |a 菜谱

• 690 __ |a TS972.121 |v 4

• 701 _0 |a 徐军 |9 xu jun |c (烹饪) |4 编著

• 702 _0 |a 薛德平 |9 xue de ping |c (绘画) |4 绘图

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 20040629

• 801 _2 |a CN |b LIY |c 20100329

• 905 __ |a SYXY |d TS972.121/1*9

• 907 __ |a SYXY |y 2010 |h |d TS972.121 |r CNY14.00 |e 1

• 908 __ |a 0101150646

• 908 __ |a 0000180203