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• 200 1_ |a 冷藏工 |i 基础知识 |b 专著 |f 隋继学主编 |A leng cang gong

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国劳动社会保障出版社 |d 2014

• 215 __ |a 245页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 国家职业资格培训教程 国家职业技能鉴定推荐教程

• 304 __ |a 中国就业培训技术指导中心组织编写

• 330 __ |a 本书介绍了各级别冷藏工应掌握的基础知识，涉及冷藏基础知识、制冷基本知识、冷藏品储藏基本知识、冷藏品冷藏工艺基本知识、冷库卫生、设备维护及安全知识等内容。

• 606 0_ |a 冷藏 |A Leng Cang |x 职业培训 |j 教材

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• 701 _0 |a 隋继学 |f (1967~) |4 主编 |A sui ji xue

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