机读格式显示(MARC)
- 000 01176nam0 2200277 450
- 010 __ |a 978-7-5680-2529-4 |d CNY38.80
- 100 __ |a 20170426d2017 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 酒店管理概论 |A Jiu Dian Guan Li Gai Lun |b 专著 |d Introduction to hospitality management |f 韩军主编 |z eng |9 jiu dian guan li gai lun
- 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2017
- 300 __ |a 全国高等职业教育旅游大类“十三五”规划教材/马勇总主编
- 330 __ |a 本书以管理学基本理论为基础,将全书内容从认识酒店开始,提出管理的基础理论,并专门分列出了计划管理和组织管理的内容。结合酒店职能管理工作的实际需要,分别设置了服务质量管理、酒店经营方式与理念、人力资源管理、设备物资管理、酒店文化建设等项目。最后以酒店管理发展趋势这一项目作为全书的结束。
- 510 1_ |a Introduction to hospitality management |z eng
- 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业管理 |x 高等职业教育 |j 教材
- 701 _0 |a 韩军 |A Han Jun |f (1968~) |4 主编 |9 han jun
- 801 _0 |a CN |b SYXY |c 20220926
- 905 __ |a SYXY |d F719.2/92