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• 011 __ |a 1004-5783 |d CNY3.50(1998) |d CNY4.80(2002) |d CNY10.00(2011)

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• 110 __ |a afaz 0yd0

• 200 1_ |a 烹调知识 |A Peng Tiao Zhi Shi |9 peng tiao zhi shi |d Cooking knowledge |z eng |b 期刊 |f 本书编委会编著

• 207 _0 |a [1983,no.1(1983)]- = [总1]-

• 210 __ |a 北京 |b 山西省太原市新建路69号(邮编030082) |c 本社 |d 2000

• 215 __ |a 65页 |d 26cm

• 300 __ |a 2010年起上旬为《烹调知识》，中旬为《烹调知识·名厨》，下旬为《烹调知识·名厨味道》

• 300 __ |a 2008年起上半月为普通版；下半月为豪华版，题为《烹调知识·名厨》，邮发号为22-62

• 307 __ |a 2002,no.7前尺寸为26cm

• 314 __ |a 主办单位曾为：太原市财金贸易委员会

• 326 __ |a 月刊 |b 2012-

• 326 __ |a 季刊 |b 1983-1984

• 326 __ |a 双月刊 |b 1985-1986

• 326 __ |a 月刊 |b 1987-2007

• 326 __ |a 半月刊 |b 2008-2009

• 326 __ |a 旬刊 |b 2010-2011

• 327 0_ |a 烹饪自修学校 |a 饮食天地 |a 地方风味 |a 刊中报 |a 烹饪论坛 |a 烹饪史话 |a 饮食文化 |a 名师传艺 |a 海外食风 |a 营养与健康

• 345 __ |a 编辑部地址:山西省太原市新建路69号市政府院内2号楼4层(邮编030082);Tel.:(0351)4222272;Fax.:(0351)4227691;E-mail:ptcook@sina.com;http://www.shanxiwindow.net/life/index.htm

• 461 _0 |1 2001

• 510 1_ |a Cooking knowledge |z eng

• 517 1_ |a 名厨 |9 ming chu

• 606 __ |a 饮食 |A Yin Shi

• 610 0_ |a 饮食 |A Yin Shi

• 690 __ |a TS972 |v 5

• 701 _0 |a 本书编委会 |A Ben Shu Bian Wei Hui |9 du li |4 总编

• 701 _0 |a 本书编委会 |A Ben Shu Bian Wei Hui |9 xue hui lin |4 主编

• 711 02 |a 太原市商业经济学会 |A Tai Yuan Shi Shang Ye Jing Ji Xue Kuai |9 tai yuan shi shang ye jing ji xue hui |4 主办

• 711 02 |a 太原市财金贸易委员会 |A Tai Yuan Shi Cai Jin Mao Yi Wei Yuan Hui |9 tai yuan shi cai jin mao yi wei yuan hui |4 主办

• 801 _0 |a CN |b 邵阳学院 |c 20230410

• 905 __ |a SYXY |d TS972/110