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• 200 1_ |a 至爱面包 |9 zhi ai mian bao |d Beloved bread |e 用最自然的方法烘出面包最天然的风味 |f (美)德州农民著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 北京科学技术出版社 |d 2015.08

• 215 __ |a 229页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 这是一本烘焙爱好者不可错过的烘焙工具书，从这本书，你可以了解关于面包的一切，原料、工具、烘焙原理、面包的特色、制作关键等，而这一切，都是为了做出好吃的面包，如此单纯的目的而已。

• 333 __ |a 烘焙爱好者

• 510 1_ |a Beloved bread |z eng

• 517 1_ |a 用最自然的方法烘出面包最天然的风味 |9 yong zui zi ran de fang fa hong chu mian bao zui tian ran de feng wei

• 606 0_ |a 面包 |x 制作

• 690 __ |a TS213.21 |v 5

• 701 _0 |c (美) |a 德州农民 |9 de zhou nong min |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20150706

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