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• 010 __ |a 978-7-122-28005-3 |b 精装 |d CNY158.00

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• 200 1_ |a 法式烘焙创意宝典 |A Fa Shi Hong Bei Chuang Yi Bao Dian |e 世界烘焙大师米沙拉克的105堂烘焙课 |d = Michalak masterbook |f Christophe Michalak |f (法) 克里斯托弗·米沙拉克著 |g 姚汨醽, 殷宁译 |z fre

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2017

• 215 __ |a 319页 |c 彩图 |d 26cm

• 306 __ |a LEC授权出版

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书推荐年度国际最受欢迎甜点大师的创意烘焙菜谱，并以轻松有趣的形式展现给读者。包括：烘焙基础：制作创意烘焙必须学习的基础课：各类奶油、蛋糕坯、果酱、炼乳、蜜饯、面团、冰淇淋等。

• 500 10 |a Michalak masterbook |m Chinese

• 517 1_ |a 世界烘焙大师米沙拉克的105堂烘焙课 |A Shi Jie Hong Bei Da Shi Mi Sha La Ke De 105 Tang Hong Bei Ke

• 606 0_ |a 甜食 |A Tian Shi |x 制作

• 690 __ |a TS972.13 |v 5

• 701 _1 |a 米沙拉克 |A Mi Sha La Ke |g (Michalak, Christophe) |4 著

• 702 _0 |a 姚汨醽 |A Yao Mi Ling |4 译

• 702 _0 |a 殷宁 |A Yin Ning |4 译

• 801 _0 |a CN |b HD |c 20170620

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• 905 __ |a SYXY |d TS972.13/4

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