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• 200 1_ |a 食品微生物检验技术 |f 魏明奎，段鸿斌主编 |A shi pin wei sheng wu jian yan ji shu

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 250页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书内容主要包括：食品微生物检验室及配置、食品的微生物污染和腐败变质、细菌形态学检查法、细菌生理学检查法、菌落总数的测定、大肠菌群测定、常见致病菌检验、真菌及其毒素的检验、食品中抗生素残留及其检测、罐头食品的微生物检验等。

• 606 0_ |a 食品微生物 |x 食品检验 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品微生物

• 606 0_ |a 食品检验

• 690 __ |a TS207.4 |v 4

• 701 _0 |a 魏明奎 |4 主编 |A wei ming kui

• 701 _0 |a 段鸿斌 |4 主编 |A duan hong bin

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• 905 __ |a SYXY |d TS207.4/2

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