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- 010 __ |a 978-7-5481-0951-8 |b 平装 |d 25.00
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- 210 __ |a 上海 |c 第二军医大学出版社 |d 2014
- 330 __ |a 本书综合了流行病学、统计学以及食品处理回顾调查的原理和技术,指导形成和检验合理假设。全书内容包括:食源性疾病调查程序、疑似蓄意污染的食源性疾病调查程序两部分。
- 510 __ |a Procedures to investigate foodborne illness |z eng
- 701 __ |a 国际食品保护协会原 |f CHN-中国
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