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- 010 __ |a 978-7-122-35912-4 |b 精装 |d CNY158.00
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- 200 1_ |a 味精绿色制造新工艺、新装备 |A wei jing lv se zhi zao xin gong yi、xin zhuang bei |d Green production of mono sodium glutamates new processes and new equipments |f 佟毅编著 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2020
- 215 __ |a 366页 |c 图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书介绍了味精制造的新工艺,以及所采用的新装备。全书共分九个部分,包括了菌种选育、淀粉糖化、谷氨酸发酵、提取、精制、复合肥以及工艺装备及应用前沿的技术方法等。
- 510 1_ |a Green production of mono sodium glutamates new processes and new equipments |z eng
- 606 0_ |a 味精 |x 生产 |x 无污染工艺 |x 研究
- 701 _0 |a 佟毅 |A tong yi |4 编著
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- 905 __ |a SYXY |d TS264.2/18