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• 200 1_ |a 自己做才安心 |9 zi ji zuo cai an xin |i 一个苹果做面包 |f (日)横森昭子著 |g 陈榕榕译

• 210 __ |a 北京 |c 北京出版社 |d 2016

• 215 __ |a 107页 |d 26cm

• 300 __ |a 优生活

• 330 __ |a 本书介绍了如何使用苹果发酵的酵母萃取液混合高筋面粉作为面种，制作成酵母，经过长时间的发酵后烘焙出天然原味的乡村面包。全书内容包括：制作苹果酵母面包的基础、日常的面包、特殊日子的面包等。

• 606 0_ |a 面食 |x 食品加工 |j 图解

• 606 0_ |a 面包 |x 制作 |j 图解

• 690 __ |a TS2 |v 5

• 690 __ |a TS2.13.21-64 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 横森昭子 |9 heng sen zhao zi |4 著

• 702 _0 |a 陈榕榕 |9 chen rong rong |4 译

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20210418

• 905 __ |a SYXY |d TS2/9YZ

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• 909 __ |b 2K056492 |c 38.00 |x TS2/9 |e 中文图书 |d TSG |t 2021-04-18 12:02:17

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