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- 200 1_ |a 挑战麦当劳 |9 tiao zhan mai dang lao |f 青安编著
- 210 __ |a 广州 |c 广州出版社 |d 2001
- 215 __ |a 351页 |c 彩照 |d 20cm
- 225 2_ |a 唯高餐饮业经营管理书库 |e 餐饮经典 |v 5
- 330 __ |a 本书共有7章,其中包括:“什么是连锁经营”、“怎样做餐饮连锁经营”、“餐馆连锁经营的五统一”等。
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