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• 200 1_ |a 调香术 |9 tiao xiang shu |d = Perfumery |f 林翔云编著 |z eng

• 205 __ |a 3版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2013.10

• 215 __ |a 476页 |c 图表 |d 26cm |e 1光盘

• 330 __ |a 本书是当代调香理论与实践的专著。书中较为详细地介绍了中外调香历史、近年来国内外有关评香和调香的新理论，特别是作者创立的“香料香精三值理论”、“自然界气味ABC关系图表”、“香气共振理论”和“混沌调香理论”；结合市场经济专辟的“经济调香术”——即如何用最廉价的香料调配最有价值的香精；从调香实际出发，讲解香料香精专用的气相色谱、液相色谱、质谱、电子鼻技术及利用电子计算机进行仿香与创香工作。书中有大量珍贵、实用的香精配方和4000多种香料的理化、感官数据，使得本书同时作为从事香料、香精及用香行业技术人员不可不备的工具书和参考书。

• 333 __ |a 本书理论深入浅出，既可作为香料香精专业教材和精细化工、日用品制造、食品加工、饲料加工、烟草加工等专业的主要或辅助教材，也可供具有中、高等文化水平的读者自学使用。

• 510 1_ |a Perfumery |z eng

• 606 0_ |a 香料 |x 调制研究

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• 701 _0 |a 林翔云 |9 lin xiang yun |4 编著

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