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• 200 1_ |a 餐饮服务与管理 |A Can Yin Fu Wu Yu Guan Li |b 专著 |f 杨靖筠主编 |9 can yin fu wu yu guan li

• 210 __ |a 北京 |c 知识出版社 |d 2006

• 215 __ |a 278页 |d 23cm

• 300 __ |a 中等职业教育系列教材

• 330 __ |a 本书共分十章，主要内容包括：餐饮概述、餐饮服务人员、餐饮服务的基本技能、中餐服务等。

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 商业服务 |x 中等专业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 商业管理 |x 中等专业教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 杨靖筠 |A Yang Jing Yun |4 主编 |9 yang jing yun

• 090 __ |a F719 |b yjy

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• 801 _0 |a CN |b SYXY |c 20220917

• 856 4_ |u http://doi.nlc.cn/nlcdoi/108.ndlc.2.1100009031010001/T1F24.003410347 |z 全文

• 905 __ |a SYXY |d F719.3/123