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- 200 1_ |a 邹博士话酒 |A zou bo shi hua jiu |e 白酒小百科 |f 邹江鹏编著
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2020
- 215 __ |a 220页 |c 图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书主要介绍跟白酒有关的一些科普知识, 涉及白酒香型分类特点、制曲、酿造、勾兑、酒体设计、储藏、包装、智能化生产、白酒品评、白酒命名、环境与酒质、真假白酒鉴别、酒文化、人物轶事等。
- 517 1_ |a 白酒小百科 |A bai jiu xiao bai ke
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- 701 _0 |a 邹江鹏 |A zou jiang peng |4 编著
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