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- 200 1_ |a 上海风味菜 |A shang hai feng wei cai |f 贺化帛编著 |F he hua bo bian zhu
- 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术出版社 |d 2001
- 215 __ |a 116页 |c 彩图 |d 21cm
- 225 2_ |a 家庭风味菜系列 |A jia ting feng wei cai xi lie
- 330 __ |a 本书主要介绍了上海风味菜肴185种,分门别类地介绍了水产类、家畜类、家禽类、蔬菜类和其他菜肴的制作方法和风味特色。
- 410 _0 |1 2001 |a 家庭风味菜系列
- 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |x 上海市
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