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• 010 __ |a 978-7-5091-8757-9 |b 精装 |d 68.00

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• 200 __ |a 营养与脑健康 |d Nutrition and brain health |f 程义勇，钱令嘉，蒋与刚

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• 210 __ |a 北京 |c 人民军医出版社 |d 2015

• 215 __ |a 307页 |d 26cm

• 330 __ |a 本书分为两部分。总论介绍脑的发育、构成等基础知识，并从化学成分、应激、炎症和情绪等方面论述了营养与脑健康的总体联系。分论详细介绍能量与宏量营养素、维生素和微量元素、传统营养素以外食物及其成分与脑健康的关系。

• 510 __ |a Nutrition and brain health |z eng

• 606 __ |a 营养卫生 |x 关系

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• 701 __ |4 著 |a 程义勇，钱令嘉，蒋与刚 |f USA-美国

• 702 __ |f CHN-中国

• 801 __ |0 |a CN |b 湖南省新华书店 |c 20161213

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