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• 105 __ |a ak l 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a GB12694-2016《食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范》实施指南 |A GB12694-2016《shi pin an quan guo jia biao zhun xu qin tu zai jia gong wei sheng gui fan 》shi shi zhi nan |f 国家食品安全风险评估中心, 中国动物疫病预防控制中心 (农业农村部屠宰技术中心) 编著 |g 高胜普, 王君主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国质检出版社 |c 中国标准出版社 |d 2018

• 215 __ |a 190页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 食品安全国家标准实施指南系列丛书 |A shi pin an quan guo jia biao zhun shi shi zhi nan xi lie cong shu

• 330 __ |a 本标准包括范围; 术语和定义; 选址及厂区环境; 设施与设备; 检疫检验; 屠宰和加工的卫生控制; 包装、贮存与运输; 产品追溯与召回管理; 人员要求; 卫生管理等内容。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品安全国家标准实施指南系列丛书

• 606 0_ |a 畜禽 |A xu qin |x 屠宰加工 |x 食品卫生 |x 规范 |y 中国 |j 指南

• 690 __ |a TS251.4-65 |v 5

• 690 __ |a TS251.4 |v 5

• 702 _0 |a 高胜普 |A gao sheng pu |4 主编

• 702 _0 |a 王君 |A wang jun |4 主编

• 711 02 |a 国家食品安全风险评估中心 |A guo jia shi pin an quan feng xian ping gu zhong xin |4 编

• 711 02 |a 中国动物疫病预防控制中心 (农业农村部屠宰技术中心) |A Zhong Guo Dong Wu Yi Bing Yu Fang Kong Zhi Zhong Xin ( Nong Ye Nong Cun Bu Tu Zai Ji Shu Zhong Xin ) |4 编

• 801 _0 |a CN |b HD |c 20200107

• 905 __ |a SYXY |d TS251.4/16