机读格式显示(MARC)

• 000 01041cam 2200325 450

• 001 0000104943

• 005 20080328141913.0

• 010 __ |a 7-5025-3263-3 |d CNY46.00

• 100 __ |a 20051204d2003 ekmy0chiy0121 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 肉制品加工原理与技术 |A rou zhi pin jia gong yuan li yu ji shu |f 夏文水主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2003

• 215 __ |a 671页 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 农产品现代加工技术丛书 |A nong chan pin xian dai jia gong ji shu cong shu |f 主编夏文水

• 320 __ |a 有书目 (第669-671页)

• 410 _0 |1 2001 |a 农产品现代加工技术丛书

• 461 _0 |1 2001 |a 农产品现代加工技术丛书 |1 701 0 |a 主编夏文水

• 606 0_ |a 肉制品 |A rou zhi pin |x 食品加工

• 690 __ |a TS251.5 |v 4

• 701 _0 |a 夏文水 |A Xia Wenshui |4 主编

• 801 _0 |a CN |b HJW |c 20051204

• 801 _2 |a CN |b LIY |c 20061214

• 801 _2 |a CN |b LIY |c 20080328

• 905 __ |a SYXY |d TS251.5/1

• 907 __ |f 005 |h 1 |a SYXY |y 2006 |h 4 |d TS251.5 |r CNY46.00 |e 1

• 908 __ |a 0101057637

• 908 __ |a 0000104943