机读格式显示(MARC)

• 000 01049nam0 2200301 450

• 001 0000249145

• 005 20180608160818.0

• 010 __ |a 978-7-5180-3180-1 |d CNY89.00

• 100 __ |a 20170919d2016 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi |a eng

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酪氨酸酶抑制剂的合成及在食品中的应用 |A lao an suan mei yi zhi ji de he cheng ji zai shi pin zhong de ying yong |f 刘进兵著

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2016

• 215 __ |a 413页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书结合作者多年研究酪氨酸酶抑制剂的成果，阐述化学合成酪氨酸酶抑制剂研究进展及其在食品中的应用。本书可以作为从事食品工业相关技术员的工具书和大专院校相关专业的教学参考书。

• 606 0_ |a 酪氨酸酶 |A lao an suan mei |x 抑制剂 |x 研究

• 690 __ |a Q554 |v 5

• 701 _0 |a 刘进兵 |A liu jin bing |4 著

• 801 _0 |a CN |b HD |c 20170919

• 801 _2 |a CN |b LIY |c 20180316

• 801 _2 |a CN |b LIY |c 20180608

• 905 __ |a SYXY |d Q554/1

• 907 __ |a SYXY |y 2016 |h |d Q554 |r CNY89.00 |e 1

• 908 __ |a 0101216138

• 908 __ |a 0000249145