机读格式显示(MARC)

• 000 01157nam0 2200313 450

• 001 0000863709

• 005 20241108133219.2

• 010 __ |a 15042.1878 |d CNY4.05

• 091 __ |a 15042.1878

• 100 __ |a 19901014d1986 emky0chiy0110 ea

• 101 1_ |a chi |c rus

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品干燥原理与技术基础 |9 shi pin gan zao yuan li yu ji shu ji chu |b 专著 |f (苏)金兹布尔格(Гинзбург,А.С.)著 |g 高奎元译

• 210 __ |a 北京 |c 轻工业出版社 |d 1986

• 215 __ |a 617页 |d 19cm

• 300 __ |a 书名原文: Основы теории и техники сушки пищевых продук

• 300 __ |a 书名原文: Основы теории и техники сушки пищевых продук

• 510 1_ |a Основы теории и техники сушки пищевых продуктов |z rus

• 606 0_ |a 食品 |x 干燥 |x 技术

• 690 __ |a TS205.1 |v 5

• 701 _1 |a 金兹布尔格 |9 jin zi bu er ge |b А.С. |4 著

• 701 _1 |a Гинзбург |b А.С. |4 著

• 702 _0 |a 高奎元 |9 gao kui yuan |4 译

• 710 __ |a 本社编

• 801 _0 |a CN |b 邵阳学院 |c 20241108

• 801 _2 |a CN |b 邵阳学院

• 905 __ |a SYXY |d TS205.1/10