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• 200 1_ |a 餐饮服务与管理 |A Can Yin Fu Wu Yu Guan Li |9 can yin fu wu yu guan li |f 魏芬主编

• 210 __ |a 合肥 |c 安徽大学出版社 |d 2020

• 215 __ |a 257页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 安徽省高等学校省级规划教材 旅游管理系列

• 330 __ |a 本书结合餐饮人才成长规律分为三篇，即基础篇、服务篇、管理篇，将餐饮人员需要掌握的知识技能点进行分类阐述。

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 商业服务 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 商业管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 魏芬 |A Wei Fen |9 wei fen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20200622

• 905 __ |a SYXY |d F719.3/132