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- 000 01535nam0 2200301 450
- 010 __ |a 978-7-5598-2188-1 |b 精装 |d CNY128.00
- 100 __ |a 20191129d2019 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 壶韵茶香 |A hu yun cha xiang |f 江苏省宜兴市茶文化促进会, 中国农业科学院茶叶研究所编著
- 210 __ |a 桂林 |c 广西师范大学出版社 |d 2019.10
- 215 __ |a 265页 |c 彩图 |d 23cm
- 330 __ |a 本书是一本关于紫砂茶壶和茶的图书。全书共分八章。第一章从紫砂的定义开始, 介绍紫砂矿料的形成、化学成分和物理性能。第二章主要介绍紫砂壶的历史沿革与制作工艺。第三章介绍紫砂壶的造型艺术、装饰技法、印章与款式、十大经典器型等。第四章介绍了当代著名的紫砂壶制作名家。第五章介绍了茶的起源与发展、茶的分类、中国名茶等。第六章详细介绍了绿茶、红茶、青茶等各类茶的紫砂壶泡法。重点分析了茶水比例、泡茶水温、冲泡时间、冲泡次数等对各类茶茶叶中呈香、呈味物质的溶出量以及比例关系的综合影响。第七章介绍了紫砂壶泡茶的安全性。第八章介绍了保养紫砂壶的方法。
- 606 0_ |a 紫砂陶 |A zi sha tao |x 陶瓷茶具 |x 工艺美术 |x 研究 |y 中国
- 606 0_ |a 茶文化 |A cha wen hua |x 研究 |y 中国
- 701 _0 |a 鲁成银, |A lu cheng yin |f 1963- |4 主编
- 712 02 |a 江苏省宜兴市茶文化促进会 |A jiang su sheng yi xing shi cha wen hua cu jin hui |4 编著
- 712 02 |a 农科院 |A nong ke yuan |b 茶叶研究所 |B cha ye yan jiu suo |4 编著
- 801 _0 |a CN |b HNZX |c 20201012
- 905 __ |a SYXY |d J527/43