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• 200 1_ |a 蛋类菜家庭制法200例 |9 dan lei cai jia ting zhi fa 200 li |b 专著 |f 莫难编著

• 210 __ |a 北京 |c 金盾出版社 |d 1988.2

• 215 __ |a 118页 |d 19厘米

• 300 __ |a 附糕点50例

• 330 __ |a 本书详细介绍了200种蛋类菜的制作方法。此外还介绍了蛋类的品种、营养成分和选择、鉴别、贮藏等有关知识。

• 606 0_ |a 禽蛋 |x 菜谱

• 606 0_ |a 蛋品加工

• 606 0_ |a 食品加工 |x 蛋制品

• 690 __ |a TS972.1 |v 5

• 692 __ |a 85.931 |v 1974

• 701 _0 |a 莫难 |9 mo nan |4 编著

• 710 __ |a 本社编

• 801 _0 |a CN |b 邵阳学院 |c 20241004

• 905 __ |a SYXY |d TS972.1/265