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• 200 1_ |a 四川菜图文全解一百例 |A si chuan cai tu wen quan jie yi bai li |f 刘自华编著 |F liu zi hua bian zhu

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 1999.09

• 215 __ |a 103页 |c 彩图, 肖像 |d 26cm

• 225 2_ |a 中国名菜图文全解丛书 |A zhong guo ming cai tu wen quan jie cong shu

• 314 __ |a 刘自华, 特级烹调技师, 北京远大职业高中专业课讲师, 北京劳动局烹饪专业资格讲师。

• 330 __ |a 本书内容包括:鱼虾海鲜类,鸡鸭类,蔬菜类,凉菜类,小吃等几个方面来介绍四川菜，包括详细的烹饪过程和精彩图例。

• 410 _0 |1 2001 |a 中国名菜图文全解丛书

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 四川

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |a 刘自华 |A liu zi hua |4 编著

• 801 _0 |a CN |b RULIN |c 20070828

• 801 _2 |a CN |b LIY |c 20091216

• 905 __ |a SYXY |d TS972.1/118

• 907 __ |d TS972.1 |a SYXY |y 2009 |h |f A464 |r CNY38.00 |e 118

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