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• 010 __ |a 978-7-5384-4225-0 |d CNY18.80

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• 200 1_ |a 经典鲁菜教室 |A Jing Dian Lu Cai Jiao Shi |9 jing dian lu cai jiao shi |b 专著 |f 张奔腾主编

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2009

• 215 __ |a 191页 |c 图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书图文并茂，以家常鲁菜为主，既有传统名菜，又有新派创新菜。全书分为“凉菜”“畜肉”“水产”“禽蛋”“豆制品”“蔬菜、食用菌”“汤羹、炖品”“甜品”“燕鲍参翅”“主食”共10类，500款菜点，投料准确，做法详实。

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu |y 山东

• 690 __ |a TS972.182.52 |v 4

• 690 __ |a TS972.182 |v 5

• 701 _0 |a 张奔腾 |A Zhang Ben Teng |c (饮食) |9 zhang ben teng |4 主编

• 090 __ |a TS972.1 |b zbt

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• 801 _0 |a CN |b HBT |c 20090818

• 905 __ |a SYXY |d TS972.182/52