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• 010 __ |a 978-7-100-12482-9 |d CNY65.00

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• 200 1_ |a 醉酒的植物学家 |A zui jiu de zhi wu xue jia |e 创造了世界名酒的植物 |f (美) 艾米·斯图尔特著 |g 刘夙译

• 210 __ |a 北京 |c 商务印书馆 |d 2017

• 215 __ |a 404页 |c 图 |d 22cm

• 225 2_ |a 自然文库 |A zi ran wen ku

• 300 __ |a 北京市科学技术协会科普创作出版资金资助

• 312 __ |a 英文题名取自封面

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书中, 艾米·斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌, 几千年来, 人类用他们的才智和激情, 不顾一切地把这些植物转化成酒精。在所有被发酵和蒸馏的那些知名或不知名的植物中, 有些是危险的, 有些极为古怪, 还有一种和恐龙一样古老 —— 但是每一种植物都为全球的饮酒传统和人类历史做出了独特的文化贡献。

• 410 _0 |1 2001 |a 自然文库

• 500 10 |a Drunken botanist : the plants that create the world's great drinks |A Drunken Botanist : The Plants That Create The World's Great Drinks |m Chinese

• 517 1_ |a 创造了世界名酒的植物 |A chuang zao le shi jie ming jiu de zhi wu

• 606 0_ |a 植物 |A zhi wu |x 酿酒 |j 普及读物

• 690 __ |a TS262 |v 5

• 701 _1 |a 斯图尔特 |A si tu er te |g (Stewart, Amy) |4 图

• 702 _0 |a 刘夙 |A liu su |4 译

• 801 _0 |a CN |b HD |c 20170729

• 801 _2 |a CN |b LIY |c 20171016

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