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• 010 __ |a 978-7-5194-1293-7 |b 精装 |d CNY196.00

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• 200 1_ |a 宝庆特色美食 |9 bao qing te se mei shi |b 专著 |f 朱炳森编著

• 210 __ |a 北京 |c 光明日报出版社 |d 2016

• 215 __ |a 297页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 1_ |a 邵阳文库 |i 乙编 |v 027

• 300 __ |a 湖南省文化事业发展引导资金支持项目 湖南省社会科学发展基金支持项目

• 330 __ |a 本书共分十篇，其中前九篇选录了宝庆美食210味，第十篇为附录，介绍了清末的满汉全席及部分美味的制作方法，并对每味美食的历史渊源、选料及制作工艺进行了具体的描述，其中武冈卤菜为国家级非物质文化遗产。

• 410 _0 |1 2001 |a 邵阳文库

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 邵阳

• 690 __ |a TS971 |v 5

• 701 _0 |a 朱炳森 |9 zhu bing sen |f (1946-) |4 编著

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