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- 200 1_ |a 蔬菜鲜 |f 健康今典著 |A Shu Cai Xian
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2006
- 215 __ |a 64页 |c 图 |d 23cm
- 330 __ |a 本书从多个方面展示了如何在购买时遴选最新鲜的蔬菜、如何在烹制过程中保留最新鲜的营养、如何搭配蔬菜以获得最新鲜的口感以及如何在储藏中最大限度地保留新鲜的营养。
- 606 0_ |a 蔬菜 |x 食品营养 |A Shu Cai
- 701 _0 |a 健康今典 |4 著 |A Jian Kang Jin Dian
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