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• 200 1_ |a 酒店工程管理与实务 |A jiu dian gong cheng guan li yu shi wu |f 主编李红艳

• 210 __ |a 北京 |c 北京理工大学出版社 |d 2020.04

• 215 __ |a 182页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书既具有一套基础完善的理论体系, 又具备一系列专门的实用技术手段和方法, 理论与实际案例的很好融合, 使酒店工程管理理论与实务完美结合。通过每一个模块的案例, 可以理解和总结在酒店管理实践工作中如何发现、分析和解决问题, 同时使酒店管理的理论知识、方法原理、技术工具得到实际的运用。

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 设备管理

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 李红艳 |A li hong yan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b HNZX |c 20201012

• 905 __ |a SYXY |d F719.2/82