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• 200 1_ |a 食品分析操作训练 |b 电子资源.图书 |f 王芃，许泓主编 |A shi pin fen xi cao zuo xun lian

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 241页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书结合职业教育的特点分别设计了基本素质能力模块、专业技能模块和专业能力拓展模块，既满足了职业教育的需要；又由于选择了最新的检测手段，贴近检测工作实际等。

• 606 0_ |a 食品分析 |A Shi Pin Fen Xi |x 高等教育 |j 教材

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• 701 _0 |a 王芃 |c (女， |f 1964.10~) |4 主编 |A wang peng

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