机读格式显示(MARC)
- 010 __ |a 978-7-5060-9051-3 |d CNY38.00
- 100 __ |a 20161108d2016 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 生鲜超市工作手册 |A sheng xian chao shi gong zuo shou ce |i 肉禽篇 |f (日) 《食品商业》编辑部编 |g 余湘萍译
- 210 __ |a 北京 |c 东方出版社 |d 2016
- 215 __ |a 241页 |c 图 |d 21cm
- 225 2_ |a 图解服务的细节 |A tu jie fu wu de xi jie |v 040
- 300 __ |a “十三五”国家重点出版物出版规划项目
- 305 __ |a 中文简体字版权由北京汉和文化传播有限公司代理
- 330 __ |a 本书以肉禽为描述对象,从采购、处理加工、陈列布局、促销方式等方面,都进行了详细的说明。全书分10章,其中包括肉禽部门的“工作”基础、肉禽部门的“商品”基础知识、商品的陈列与策划、提案和店内促销、柜台和商品的卫生管理等内容。
- 410 _0 |1 2001 |a 图解服务的细节 |v 040
- 517 1_ |a 肉禽篇 |A rou qin pian
- 606 0_ |a 超市 |A chao shi |x 商业服务 |j 手册
- 702 _0 |a 余湘萍 |A yu xiang ping |4 译
- 711 02 |a 食品商业编辑部 |A shi pin shang ye bian ji bu |4 编
- 801 _0 |a CN |b HD |c 20170728
- 801 _2 |a CN |b LIY |c 20170927
- 905 __ |a SYXY |d F717.6/39
- 907 __ |a SYXY |y 2016 |h |d F717.6 |r CNY38.00 |e 39