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• 010 __ |a 978-7-5698-0147-7 |d CNY48.00

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• 200 1_ |a 食品微生物实验指导 |A shi pin wei sheng wu shi yan zhi dao |f 周海霞，焦德杰主编

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁大学出版社有限责任公司 |d 2020 |h 2021印

• 215 __ |a 252页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 食品质量与安全专业实验育人系列教材

• 300 __ |a 本书由山东省高等教育本科教改项目、2018山东省高校基层党建突破项目、德州学院重点教研课题和德州学院教材出版基金资助出版

• 330 __ |a 本书分为三部分。第一部分为微生物学基础实验，以分离纯化获得微生物为训练目标；第二部分是围绕GB 4789编写的综合性实验，以食品微生物检验能力为训练目标；第三部分是自主设计的研究性实验，以锻炼学生的科研能力为训练目标。

• 606 0_ |a 食品微生物 |x 实验 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS201.3-33 |v 5

• 690 __ |a TS201.3 |v 5

• 701 _0 |a 周海霞 |A zhou hai xia |4 主编

• 701 _0 |a 焦德杰 |A jiao de jie |4 主编

• 801 _0 |a CN |b HNZX |c 20211025

• 905 __ |a SYXY |d TS201.3/22