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- 200 1_ |a 食用调香术 |9 shi yong tiao xiang shu |f 孙宝国等编著
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010
- 330 __ |a 本书阐述了各种食用香精的调香技术,列出了食用香料的基本组成、理化性质及用途,重点介绍了各种食用香精的制备与配方。
- 701 _0 |a 孙宝国 |9 sun bao guo |f (1961.2~) |4 编著
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