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• 200 1_ |a 草莓栽培与加工 |9 cao mei zai pei yu jia gong |f 谢纪纲编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2001

• 215 __ |a 254页 |d 20cm

• 225 2_ |a 农产品加工技术 |v 1

• 330 __ |a 本书介绍草莓优良品种的选育；山楂的栽培、采收和简易贮藏方法；原料加工的适性；草莓制品的加工工艺和设备；产品质量标准；草莓主要化学成分及其检测方法。

• 461 _0 |1 2001 |a 农产品加工技术 |v 1

• 690 __ |a S661.5 |v 4

• 701 _0 |a 谢纪纲编著 |4 著

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