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• 200 1_ |a 江苏小吃 |A jiang su xiao chi |f 夏琪主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2001

• 215 __ |a 122页 |c 彩图 |d 21cm

• 225 2_ |a 中华传统与新潮小吃丛书 |A zhong hua chuan tong yu xin chao xiao chi cong shu

• 330 __ |a 本书首先分析了江苏小吃的形成发展及特色，然后将江苏传统与新潮小吃按煮制品、蒸制品、炸煎制品、烤烙制品、其他类制品分为五大类，并对每一种小吃的小常识、制作方法进行了介绍。

• 410 _0 |1 2001 |a 中华传统与新潮小吃丛书

• 606 0_ |2 CT |3 S067915 |a 食谱 |A shi pu

• 606 0_ |a 食谱 |A shi pu |y 江苏省

• 690 __ |a TS972.142.53 |v 4

• 701 _0 |a 夏琪 |A xia qi |4 主编

• 801 _0 |a CN |b filterdata |c 20010930

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• 905 __ |a SYXY |d TS972.142.53/1

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