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• 010 __ |a 978-7-5487-2037-9 |d CNY49.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品机械与设备 |A Shi Pin Ji Xie Yu She Bei |9 shi pin ji xie yu she bei |b 专著 |f 吕长鑫，黄广民，宋洪波主编

• 210 __ |a 长沙 |c 中南大学出版社 |d 2015

• 215 __ |a 389页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高等院校食品专业“十二五”规划教材

• 330 __ |a 本书对食品加工过程中常用的食品机械与设备进行了介绍。全书共分15章，包括输送机械与设备，粉碎和研磨机械与设备，脱皮和脱壳机械与设备，清洗和分选机械与设备，分离机械与设备等内容。

• 606 0_ |a 食品加工设备 |A Shi Pin Jia Gong She Bei |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS203 |v 5

• 701 _0 |a 吕长鑫 |A Lv Zhang Xin |9 lv chang xin |4 主编

• 701 _0 |a 黄广民 |A Huang Guang Min |9 huang guang min |4 主编

• 701 _0 |a 宋洪波 |A Song Hong Bo |9 song hong bo |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20160302

• 905 __ |a SYXY |d TS203/16