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- 200 1_ |a 食品生产经营人员卫生培训手册 |9 shi pin sheng chan jing ying ren yuan wei sheng pei xun shou ce |f 李泰然编著
- 210 __ |a 北京 |c 中国民族摄影艺术出版社 |d 2002
- 330 __ |a 本手册的内容包括:食品卫生法规和标准、食品的污染与食物中毒预防、餐饮食品加工卫生管理、食品流通过程中的卫生管理和要求、食品生产经营的卫生管理。
- 410 _0 |1 2001 |a 卫生培训手册 |v 1
- 512 1_ |a 食品生产经营人员培训手册 |9 shi pin sheng chan jing ying ren yuan pei xun shou ce
- 606 0_ |a 食品卫生 |x 卫生管理 |x 职业教育 |j 教材
- 606 0_ |a 食品加工 |x 卫生管理 |x 职业教育 |j 教材
- 701 _0 |a 李泰然 |9 li tai ran |c (卫生工作) |4 编著
- 801 _0 |a CN |b NLC |c 20040102
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