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• 200 1_ |a 调味品加工技术 |9 tiao wei pin jia gong ji shu |f 陈锦屏，张伊俐编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2000.09

• 215 __ |a 206页 |d 20cm

• 225 2_ |a 西部开发农产品加工

• 300 __ |a 国家“九五”重点图书 轻工科技兴农

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。

• 410 _0 |1 2001 |a 西部开发农产品加工

• 606 0_ |a 调味品 |x 食品加工

• 606 0_ |a 食品加工

• 690 __ |a TS264.2 |v 4

• 701 _0 |a 陈锦屏 |9 chen jin ping |4 编著

• 701 _0 |a 张伊俐 |9 zhang yi li |4 编著

• 801 _0 |a CN |b LR |c 20001227

• 801 _2 |a CN |b LIY |c 20070911

• 905 __ |a SYXY |d TS264.2/4

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