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• 200 1_ |a 从零开始做餐饮 |A cong ling kai shi zuo can yin |e 新手创业从0到1 |f 匡仲潇主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2020

• 215 __ |a 209页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 餐饮精细化管理与运营系列

• 330 __ |a 本书对于新手创业做餐饮进行了描述和解读。具体包括：了解餐饮，选择项目；做好预算，准确定位；精心选址，确保成功；合理装修，展现形象；办理手续，规范经营；管好员工，服务顾客；控制菜品，降本增效；花样促销，带动销售；卫生管控，安全保障；发展外卖，增加营收。

• 517 1_ |a 新手创业从0到1 |A xin shou chuang ye cong 0 dao 1

• 606 0_ |a 饮食业 |x 经营管理

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 匡仲潇 |A kuang zhong xiao |4 主编

• 801 _2 |a CN |b HNZX |c 20211025

• 905 __ |a SYXY |d F719.3/116