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• 010 __ |a 978-7-302-49023-4 |d CNY29.00

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• 200 1_ |a 食品微生物基础 |A shi pin wei sheng wu ji chu |f 贾洪信, 李彦坡主编

• 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2018

• 215 __ |a 120页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书共五个项目二十二个任务，主要内容包括：预备知识、普通光学显微镜的使用与微生物标本片的观察、染色技术、微生物的培养与调控、菌种保藏技术。每个项目下设多项任务，符合学生的认知规律，有助于培养学生的学习兴趣。

• 606 0_ |a 食品微生物 |A shi pin wei sheng wu |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS201.3-43 |v 5

• 701 _0 |a 贾洪信 |A Jia Hongxin |4 主编

• 701 _0 |a 李彦坡 |A Li Yanpo |4 主编

• 801 _0 |a CN |b HD |c 20200425