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- 010 __ |a 7-5306-4219-7 |d CNY19.00
- 100 __ |a 20060516d2005 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 厨房里的哲学家 |f (法国) 布里亚·萨瓦兰著 |g 敦一夫, 付丽娜译 |A Chu Fang Li De Zhe Xue Jia
- 210 __ |a 天津 |c 百花文艺出版社 |d 2005
- 215 __ |a 302页 |c 图 |d 21cm
- 300 __ |a 并列题名:Physiology of taste or meditations on transc endental gastronomy
- 330 __ |a 本书是西方美食文学的经典之作.并以机智、幽默的口吻谈美食.而书则真正具备了"文 化"的意义,成为饮食文化里最著名的名著.
- 510 1_ |a Physiology of taste or meditations on transc endental gastronomy |z eng
- 510 1_ |a Physiologie du gout |z fre
- 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 法国 |A Yin Shi
- 701 _1 |a 布里亚·萨瓦兰, |b J. A. |g (Jean-Anthelme, Brillat-Savarin), |f 1755-? |4 著 |A Bu Li Ya· Sa Wa Lan,
- 702 _0 |a 敦一夫 |4 译 |A Dun Yi Fu
- 702 _0 |a 付丽娜 |4 译 |A Fu Li Na
- 801 _0 |a CN |b HJW |c 20050928
- 801 _2 |a CN |b LIY |c 20061116
- 905 __ |a SYXY |d TS971/26
- 907 __ |f A2 |h 1 |a SYXY |y 2006 |h 6 |d TS971 |r CNY19.00 |e 26