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• 010 __ |a 978-7-122-36366-4 |d CNY88.00

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• 200 1_ |a 食品微波干燥技术及装备 |A shi pin wei bo gan zao ji shu ji zhuang bei |f 段续著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2020

• 215 __ |a 167页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书共5章，内容包括：概述、通用微波干燥技术及设备、食品真空微波干燥技术与应用、食品微波冷冻干燥技术与应用、新型微波干燥技术。

• 606 0_ |a 微波技术 |x 应用 |x 食品加工 |x 干燥 |x 研究

• 690 __ |a TS205.1 |v 5

• 701 _0 |a 段续 |A duan xv |f (1973~) |4 著

• 801 _2 |a CN |b HNZX |c 20211025

• 905 __ |a SYXY |d TS205.1/7