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中文图书1.肉制品加工新技术 TS251.5/19
馆藏复本:3
可借复本:3 孔宝华,陈倩,刘骞主编
科学出版社 2023
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中文图书2.新型肉制品加工技术 TS251.5/9
馆藏复本:6
可借复本:6 许瑞, 杜连启主编
化学工业出版社 2016
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中文图书3.肉制品加工工艺及配方 TS251/3
馆藏复本:1
可借复本:1 高坂和久
轻工业出版社 1990
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中文图书4.肉制品加工工:基础知识 TS251.5/3
馆藏复本:2
可借复本:2 陈文华主编
中国劳动出版社 2007
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中文图书5.肉制品加工工艺与配方 TS251.5/7
馆藏复本:3
可借复本:1 刘媛编著
化学工业出版社 2016
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中文图书6.肉制品加工工艺及配方 TS251.4/9
馆藏复本:5
可借复本:4 (日)高坂和久著
轻工业出版社 1990.7
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中文图书7.肉制品加工 TS251.4/14
馆藏复本:1
可借复本:1 夏广今
中国食品出版社 1987
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中文图书8.肉制品加工原理与技术 TS251.5/1
馆藏复本:5
可借复本:5 夏文水主编
化学工业出版社 2003
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