检索到 22 条 丛书名=现代食品深加工技术丛书 的结果
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中文图书1.虾深加工技术 TS254.5/5
馆藏复本：3
可借复本：3 邓尚贵, 毛相朝, 余华主编
科学出版社 2019
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中文图书2.兔肉制品深加工技术 TS251.5/18
馆藏复本：3
可借复本：3 王卫, 白婷主编
科学出版社 2019
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中文图书3.燕麦深加工技术 TS211/1
馆藏复本：3
可借复本：3 周素梅主编
科学出版社 2019
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中文图书4.乳酸菌食品加工技术 TS252.42/5
馆藏复本：3
可借复本：3 孟祥晨, 李艾黎, 焦月华等编著
科学出版社 2019
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中文图书5.乳蛋白功能配料加工及应用 TS252.9/1
馆藏复本：3
可借复本：3 周鹏主编
科学出版社 2019
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中文图书6.孜然深加工技术 TS264.2/17
馆藏复本：3
可借复本：3 木泰华, 马梦梅, 陈井旺著
科学出版社 2019
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中文图书7.粮油加工适宜性评价及风险监控 TS210.4/8
馆藏复本：3
可借复本：3 王强主编
科学出版社 2018
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中文图书8.鲜湿面工业化生产理论与技术 TS213.2/66
馆藏复本：3
可借复本：3 周文化, 周翔宇编著
科学出版社 2019
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中文图书9.脉冲电场食品非热加工技术 TS205/88
馆藏复本：3
可借复本：3 曾新安主编
科学出版社 2019
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中文图书10.食醋酿造原理与技术 TS264.2/15
馆藏复本：3
可借复本：3 许正宏, 陆震鸣, 史劲松主编
科学出版社 2019
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中文图书11.功能肽的加工技术与活性评价 TS205/86
馆藏复本：3
可借复本：3 汪少芸主编
科学出版社 2019
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中文图书12.水产发酵调味品加工技术 TS264/10
馆藏复本：3
可借复本：3 解万翠主编
科学出版社 2019
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中文图书13.魔芋葡甘聚糖拓扑结构的凝胶及功能 S632.302/1
馆藏复本：3
可借复本：3 庞杰, 孙远明主编
科学出版社 2019
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中文图书14.魔芋综合加工利用技术 S632.3/1
馆藏复本：3
可借复本：3 田云, 周海燕主编
科学出版社 2019
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中文图书15.植物蛋白制品加工新技术 TQ936.2/1*1
馆藏复本：4
可借复本：3 张华江，夏宁，徐宁编著
科学出版社 2014
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中文图书16.蔬菜食品加工品质调控与质量安全新技术 TS255.5/5
馆藏复本：3
可借复本：3 张慜，孙金才，卢利群著
科学出版社 2015
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中文图书17.稻谷加工机械 TS212.3/1
馆藏复本：5
可借复本：5 主编黄亮, 林亲录
科学出版社 2015
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中文图书18.乳品生产新技术 TS252.42/4
馆藏复本：5
可借复本：5 主编杨贞耐
科学出版社 2015
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中文图书19.现代食品辐照加工技术 TS205.9/1
馆藏复本：5
可借复本：5 哈益明 ... [等] 编著
科学出版社 2015
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中文图书20.骨源食品加工技术 TS205/77
馆藏复本：5
可借复本：5 主编张春晖
科学出版社 2015
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