检索到 5 条 主题词=油脂化学 的结果
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中文图书1.贝雷油脂化学与工艺学:第四版.第二册 TQ644/6
馆藏复本：1
可借复本：1 (美)斯沃恩(Swern,D.)主编
轻工业出版社 1989.10
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中文图书2.贝雷油脂化学与工艺学.第六卷,油脂的工业产品与非食用产品.Volume 6,Industrial and nonedible products... TQ64/5
馆藏复本：10
可借复本：10 (加)Fereidoon Shahidi主编
中国轻工业出版社 2016
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中文图书3.贝雷油脂化学与工艺学.第二卷,食用油脂产品: 食用油.Volume 2,Edible oil and fat products: edible oil TQ641/3
馆藏复本：5
可借复本：5 (加拿大) Fereidoon Shahidi主编
中国轻工业出版社 2016
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中文图书4.贝雷油脂化学与工艺学.第一卷,食用油脂产品: 化学、性质和健康功能.Volume 1,Edible oil and fat produc... TQ641/4
馆藏复本：3
可借复本：3 (加) Fereidoon Shahidi主编
中国轻工业出版社 2016
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中文图书5.贝雷油脂化学与工艺学.第5卷,食用油脂产品: 加工技术.Volume 5,Edible oil and fat products: processin... TQ64/4
馆藏复本：3
可借复本：3 (加) Fereidoon Shahidi主编
中国轻工业出版社 2016
(0) 馆藏
