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检索到 8 条 分类号=TS972.111 的结果    

 


所有图书 可借图书

  1. 中文图书1.中式烹饪原料.2版 TS972.111/7

    馆藏复本：3
    可借复本：3     河南省职业技术教育教学研究室编
    电子工业出版社 2019
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.中餐烹饪原料加工工艺 TS972.111/2*1

    馆藏复本：2
    可借复本：2     段仕洪编
    东北财经大学出版社 2006
    (0) 馆藏

  3. 中文图书3.蔬菜水果加工刀法 TS972.111/3

    馆藏复本：3
    可借复本：3     喻成清主编
    安徽人民出版社 2007
    (0) 馆藏

  4. 中文图书4.水产海鲜加工刀法 TS972.111/5

    馆藏复本：2
    可借复本：2     喻成清主编
    安徽人民出版社 2007
    (0) 馆藏

  5. 中文图书5.烹饪原料学 TS972.111/1

    馆藏复本：4
    可借复本：4     王兰主编
    东南大学出版社 2007
    (0) 馆藏

  6. 中文图书6.畜禽肉食加工刀法 TS972.111/4

    馆藏复本：3
    可借复本：3     喻成清主编
    安徽人民出版社 2007
    (0) 馆藏

  7. 中文图书7.中餐烹饪原料加工工艺 TS972.111/2

    馆藏复本：1
    可借复本：1     段仕洪编
    东北财经大学出版社 2006
    (0) 馆藏

  8. 中文图书8.应用图解基础刀法 TS972.111/6

    馆藏复本：2
    可借复本：2     喻成法主编
    安徽人民出版社 2007
    (0) 馆藏

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